بخاري دجاج على الأصول
مقادير العمل المطلوبة
– القرفة :
عود
صغير
– الليمون الأسود الجاف :
1 حبة
– القرنفل :
قليل
– الفلفل :
حسب رغبتك زي ما تحبي
اختياري
– ورق غار :
2 ورقة
– أرز بسمتي :
3 اكواب
– الدجاج :
دجاجة
– صلصة طماطم :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
مفروم
– الثوم :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مفروم
– الجزر :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مبشور / اختياري
– زبيب :
حسب رغبتك زي ما تحبي
اختياري
عود
صغير
– الليمون الأسود الجاف :
1 حبة
– القرنفل :
قليل
– الفلفل :
حسب رغبتك زي ما تحبي
اختياري
– ورق غار :
2 ورقة
– أرز بسمتي :
3 اكواب
– الدجاج :
دجاجة
– صلصة طماطم :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
مفروم
– الثوم :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مفروم
– الجزر :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مبشور / اختياري
– زبيب :
حسب رغبتك زي ما تحبي
اختياري
طريقة العمل والتحضير
- نقطع البصل و نقوم بأضافة ه في قدر الضغط ونشوحه حتى يذبل ويتغير لونه.
- نقوم بأضافة البهارات ونشوحها مع البصل و نقوم بأضافة الثوم والدجاج والصلصة والجزر والزبيب.
- نشوح الدجاج لمدة قصيرةثم بعد ذلك نقوم بأضافة الماء الحار.
- ننتظرالماء حتى يغلي و نقوم بأضافة الأزر حتى يستوي.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا