دجاج مشوي بالليمون والروزماري

– الدجاج :
دجاجة
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– الليمون :
3 حبات
– روزماري :
6 عود
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي

ابشري الليمونثم بعد ذلك قطعي أعواد الروزماري.
نقوم بأضافة زبدة اللينة وبشر الليمون والروزماري وملح والفلفل الأسمر والبهارات في وعاء صغيرواخلطي جيداً.
بطني صينية الخبز بورق الأولمنيوم المقوىثم بعد ذلك نقوم بأضافة عليها الدجاجة بحيث يكون الصدر هو الملاصق لورق الأولمنيومثم بعد ذلك صبي على جميع أنحاء الدجاجة كمية زيت الزيتون.
قطعي الليمون المبشور من المنتصف واعصريه على جلد الدجاجة.
نقوم بأضافة الدجاجة في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 لمدة ساعة وربع أو حتى تنضج الدجاجة ويصبح لون جلدها بني غامق.