دجاج مشوي بالطماطم
مقادير العمل المطلوبة
– الدجاج :
دجاجة
مقطعة ومنطفة
– عصير طماطم :
كوب
طازج
– الطماطم الكرزية :
كوب
مقطعة أنصاف
– البصل :
1 حبة
مفروم
– الفلفل الأصفر :
1 حبة
مفروم شرائح
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بهارات مشكلة :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– زيتون أسود :
نصف كوب
– سمن :
مقدار المعلقة الكبيرة
دجاجة
مقطعة ومنطفة
– عصير طماطم :
كوب
طازج
– الطماطم الكرزية :
كوب
مقطعة أنصاف
– البصل :
1 حبة
مفروم
– الفلفل الأصفر :
1 حبة
مفروم شرائح
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بهارات مشكلة :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– زيتون أسود :
نصف كوب
– سمن :
مقدار المعلقة الكبيرة
طريقة العمل والتحضير
- اخلطي عصير الطماطم مع البصل وملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسمر جيداً.
- ادهني طبق الفرن بجزء من السمنثم بعد ذلك افركي الدجاج في باقي كمية السمن.
- نقوم بأضافة الدجاج في طبق الفرن ووزعي مزيج عصير الطماطم عليه وافركيه جيداً.
- وزعي الفلفل الأصفر في أطراف الطبقثم بعد ذلك وزعي الطماطم الكرزية الأنصاف والزيتون.
- غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقةثم بعد ذلك خففي الحرارة لـ 170 درجة واتركي الدجاج لمدة ساعة حتى ينضج.
- حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو بطاطس حسب رغبتك زي ما تحبي.
سيعجبك أيضاً:
-
دجاج مشوي بالزعتر
-
دجاج مشوي بالزعتر ودبس الرمان
- دجاج مشوي بالخردل والعسل للرجيم
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا