دجاج اليوم مشوي بالليمون والنعنع
مقادير العمل المطلوبة
– الدجاج :
دجاجة
دجاجة اليوم وزن 1000- 1200 غم
– عصير الليمون :
1 حبة
– الليمون :
1 حبة
مقطع شرائح
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– الثوم :
فصّان
مهروس
– نعناع ناشف :
مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
دجاجة
دجاجة اليوم وزن 1000- 1200 غم
– عصير الليمون :
1 حبة
– الليمون :
1 حبة
مقطع شرائح
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– الثوم :
فصّان
مهروس
– نعناع ناشف :
مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
طريقة العمل والتحضير
- اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والثوم المهروس في وعاء جيداً.
- أضيفي النعنع المجفف وملح والفلفل واخلطي.
- تبلي دجاج اليوم بالمزيج وافركيه جيداً بالتتبيلة.
- نقوم بأضافة الدجاج في صينية الفرن مع التتبيلة ووزعي شرائح الليمون حوله.
- غطي الصينية بورق القصدير وأدخليها للفرن على حرارة 220 درجة لمدة 25 دقيقةثم بعد ذلك ازيلي ورق القصدير وخففي الحرارة إلى 200 درجة واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج.
- حمري الوجه و قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو الأرز حسب رغبتك زي ما تحبي.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا