كفتة حارة مشوية بالفرن للرجيم
مقادير العمل المطلوبة
– لحم مفروم :
500 غراماً
ناعم
– البصل :
1 حبة
حجم كبير، مفروم ناعم
– بقدونس :
ربع كوب
مفروم ناعم
– بهارات مشكلة :
مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الفلفل الحار :
مقدار المعلقة الصغيرة
500 غراماً
ناعم
– البصل :
1 حبة
حجم كبير، مفروم ناعم
– بقدونس :
ربع كوب
مفروم ناعم
– بهارات مشكلة :
مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الفلفل الحار :
مقدار المعلقة الصغيرة
طريقة العمل والتحضير
- في محضر الطعام، نقوم بأضافة اللحم، البصل، البقدونس، الفلفل الحار، البهارات العربية، ملح والفلفل الأسمر، واطحني المزيج حتى يتجانس.
- نقوم بأضافة مزيج اللحم في وعاء، وغلّفي هذا الأخير بورق نايلون لصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة على الأقلّ.
- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وانقعي أعواد خشبية بالماء.
- أخرجي مزيج اللحم من الثلاجة، وشكّلي الكفتة على الأعواد الخشبية.
- ثبّتي أعواد الكفتة على صينية فرن عميقة، وأدخليها إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى تنضج الكفتة.
- أخرجي الصينية من الفرن، وقدّمي الكفتة ساخنة.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا