طاجن فاصوليا بيضاء باللحم

قسم: الأطباق الرئيسية طاجن فاصوليا بيضاء باللحم » بواسطة محمود الاسوانى - 27 أبريل 2022
112d9f565a8dcb6e111f5be86c8d281c w750 h500 طاجن فاصوليا بيضاء باللحم

مقادير العمل المطلوبة

– الفاصولياء بيضاء :
500 غراماً
– اللحم :
300 غراماً
مقطّع إلى مكعبات

– معجون الطماطم :
4 ملاعق كبيرة
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– بهارات :
حسب رغبتك زي ما تحبي

طريقة العمل والتحضير

1. اغسلي الفاصولياء جيداًثم بعد ذلك ّ اسلقيها في قدر مع الماء المغلي لـ5 دقائق فقط مع إزالة الرغوة بيضاء عنها.

2. صفّي الفاصولياء من الماء الساخن ورشّي عليها القليل من الماء البارد.

3. اسلقي اللحم في قدر نصف سلقة مع إضافة المنكهات إليه وتزال الرغوة عنه.

4.  نقوم بأضافة الفاصولياء فوق قدر اللحم وأضيفي معجون الطماطم.

5. حرّكي قليلاًثم بعد ذلك ّ اتركي المزيج لينضج.

6.  نقوم بأضافة الخليط في طاجن عميق وأدخليه الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق،ثم بعد ذلك ارفعيه على الشواه حتى يحمر الوجه، قدميه ساخن إلى جانب أرز بالشعيرية.

 

سيعجبك أيضاً:

  • طاجن دجاج المغربي
  • طاجن لحم بالخضار لرجيم صحي
  • طاجن البامية بالفرن

 

مضمون قد يهمك
أضف تعليقا