أرز الصيادية البني
المضمون
مقادير العمل المطلوبة
– الزيت النباتي :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الماء :
3 اكواب
– الأرز المصريّ :
2 كوب
مغسول ومنقوع
– البصل :
1 حبة
كبير الحجم / مفروم
– الكمون :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الماء :
3 اكواب
– الأرز المصريّ :
2 كوب
مغسول ومنقوع
– البصل :
1 حبة
كبير الحجم / مفروم
– الكمون :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
طريقة العمل والتحضير
- سخني الزيت على نار متوسطة في قدر غير لاصق.
- أضيفي البصل وحمريه لمدة 10 دقائق حتى يصبح طرياً وذهبي اللون.
- أضيفي الرز المصفى وملح والفلفل والكمون وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغليثم بعد ذلك خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- قدميه ساخناً إلى جانب السمك والروبيان المقلي.
سيعجبك أيضاً:
-
صيّادية سمك مع صلصة الطاجن
-
رز الصيادية
-
صيادية سمك الهامور
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا