كفتة بالصوص البني

قسم: الأطباق الرئيسية كفتة بالصوص البني » بواسطة محمود الاسوانى - 16 أبريل 2022
%name كفتة بالصوص البني

مقادير العمل المطلوبة

– بيض :
1 حبة
– بقسماط :
نصف كوب
– لبن :
نصف كوب
– البصل :
2 حبة
متوسط

– لحم مفروم :
500 غراماً
– الزيت النباتي :
4 ملاعق كبيرة
– دقيق :
مقدار المعلقة الكبيرة ونصف
– خل البلسمك :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– شوربة الفطر :
مغلف
جاهزة

– كريمة الطبخ :
ربع كوب
– لبن :
ربع كوب
– ورستشير صوص :
مقدار المعلقة الكبيرة
– الصويا صوص :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الكبيرة
– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة
– جوزة الطيب :
رشّة
– سبع بهارات :
مقدار المعلقة الصغيرة
– زبدة :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– أعشاب :
مقدار المعلقة الكبيرة
الأوريغانو والزعتر والروز ماري

– بقدونس :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مفروم / للتزيين

طريقة العمل والتحضير

  1. يتم إضافة  بيضة وبقسماط واللبن اللبن ويتم خلطهم جيدا.
  2. نقوم بأضافة مقدار المعلقة الكبيرة من الزيت على النار ونضيف البصل ونحركه جيدا حتى يذبل ويتم إضافه ملح ورشة من جوزة الطيب والفلفل الأسمر ونتركهم على جنب حتى يبرد.
  3. عندما يبرد البصل يتم إضافته على المكونات بقسماط و بيض واللبن واللبن وتقبيلهم جيدا حتى يتجانسوثم بعد ذلك يتم إضافة اللحمة المفرومة والبهارات مثل ملح والفلفل الأسمر والسبع بهارات وجوزة الطيب ومن الممكن إضافة أوريغانو وزعتر وروزماري نقلبهم جيدا مع بعض.
  4. في نفس الطاسه وفي نفس الزيت نقوم بأضافة ملعقتين كبار من زبدة ويتم إضافة الدقيق ونقلب جيداثم بعد ذلك نضيف الخل البلسميك والشوربة ونضيف اللبن والكريمة ونقلب جيدا ويتم إضافة الورشستر شاير صوص والصويا وملح والفلفل الأسمر حسب رغبتك زي ما تحبي نتركهم يغلو حتى يصبح الخليط كريمي.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا