الأرز البني باللوز للوقاية من سرطان الثدي صحي وشهي
مقادير العمل المطلوبة
– أرز بسمتي :
كوب
أسمر
– زيت الكانولا :
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
مفروم ناعم
– الثوم :
فص
كبير الحجم / مفروم ناعم
– مرق خضار :
2 كوب
قليل ملح
– كزبرة خضراء :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
طازجة ومفرومة / اختياري
– الكمون :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– لوز :
نصف كوب
شرائح
– الماء :
8 اكواب
كوب
أسمر
– زيت الكانولا :
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
مفروم ناعم
– الثوم :
فص
كبير الحجم / مفروم ناعم
– مرق خضار :
2 كوب
قليل ملح
– كزبرة خضراء :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
طازجة ومفرومة / اختياري
– الكمون :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– لوز :
نصف كوب
شرائح
– الماء :
8 اكواب
طريقة العمل والتحضير
- اغسلي الأرز البني جيداًثم بعد ذلك صفيه واتركيه جانباً.
- سخني الزيت في قدر على النار وأضيفي الماء واتركيه على نار عالية حتى يغلي.
- قلبي البصل والثوم في مقلاة غير لاصقة حتى تذبل المكونات ويصبح البصل بني اللون.
- أضيفي الأرز والبصل والثوم للماء والزيتثم بعد ذلك أضيفي الكزبرة والكمون وملح والفلفل واتركي المزيج لمدة 5 دقائق يغلي على نار عاليةثم بعد ذلك خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى يتشرب الأرز الماء وينضج.
- أضيفي اللوز وحركي بواسطة شوكة حتى تتجانس المكونات واتركي القدر على نار خفيفة لمدة 10 دقائق إضافية.
- قدميه ساخناً إلى جانب السلطة الخضراء أو اللبن الزبادي حسب رغبتك زي ما تحبي.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا