رز بسمتي بالبازيلا

مقادير العمل المطلوبة

– أرز بسمتي :
2 كوب
منقوع ومصفى

– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
– سمن :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– البازيلاء :
كوب
مجمدة

– ماء ساخن :
3 أكواب ونصف

طريقة العمل والتحضير

سخني الزيت وزبدة في قدر غير لاصق على النار.
أضيفي البازيلا وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الأرز البسمتي المصفىثم بعد ذلك أضيفي الماء وملح.
اتركي المزيج يغلي على نار عالية لمدة 5 دقائق.
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
اسكبي الأرز في طبق التقديم وقدميها إلى جانب اللحم أو الدجاج حسب رغبتك زي ما تحبي.