ايدام اللحم بالبازيلا والجزر

قسم: الأطباق الرئيسية ايدام اللحم بالبازيلا والجزر » بواسطة محمود الاسوانى - 27 أبريل 2022
f492ee2a661290abfb896f27a02743d8 w750 h500 ايدام اللحم بالبازيلا والجزر

مقادير العمل المطلوبة

– بازيلاء وجزر :
عبوة
مفرزة / مسلوقة ومصفاة

– فيليه اللحم :
500 غراماً
مقطع مكعبات / مسلوق ومصفى

– البصل :
1 حبة
مفروم

– زيت الزيتون :
مقدار المعلقة الكبيرة
– زيت الزيتون :
مقدار المعلقة الكبيرة
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
– عصير الطماطم :
2 كوب
طازج

– معجون الطماطم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– مرق اللحم :
كوب
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة

طريقة العمل والتحضير

  1. سخني زيت الزيتون والزيت النباتي في قدر سميك على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل وقلبي المزيج لمدة ثلاث دقائق.
  3. أضيفي اللحم المسلوق وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر بالزيت.
  4. أضيفي البازيلا والجزر وعصير الطماطم والمرق وملح والفلفل الأسمر.
  5. اتركي المزيج على نار متوسطة يغلي لمدة 45 دقيقة حتى تتسبك الطماطم وتنضج المكونات جميعها.
  6. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.

 

سيعجبك أيضاً:

  • إيدام القرنبيط
  • ايدام بطاطس
  • ايدام البازلاء بالدجاج والجزر للرجيم
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا