أرز بسمتي بالخضار
مقادير العمل المطلوبة
– أرز بسمتي :
3 اكواب
مغسول ومنقوع بماء بارد
– خضار مجمدة :
كوب
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
– السمنة :
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
مفروم
– الكاري :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بهارات مشكلة :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الماء :
4 اكواب
– لوز :
ربع كوب
محمص / للتزيين / اختياري
3 اكواب
مغسول ومنقوع بماء بارد
– خضار مجمدة :
كوب
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
– السمنة :
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
مفروم
– الكاري :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بهارات مشكلة :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الماء :
4 اكواب
– لوز :
ربع كوب
محمص / للتزيين / اختياري
طريقة العمل والتحضير
1. سخني الزيت والسمنة في قدر غير لاصق على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
3. أضيفي الخضار المجمدة وملح والكاري والبهارات وقلبي لمدة 5 دقائق.
4. صفي الأرز البسمتي وأضيفيه للخضارثم بعد ذلك صبي الماء.
5. اتركي القدر على نار عالية حتى يغلي.
6. خففي النار وغطي القدر واتركي الأرز لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
7. اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني باللوز المحمص وقدميه ساخناً إلى جانب الدجاج المشوي أو اللحم حسب رغبتك زي ما تحبي.
سيعجبك أيضاً:
- أرز بالليمون وجوز الهند
-
أرز بالزعفران
-
الأرز بالعدس
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا