لوبيا بالزيت والثوم

مقادير العمل المطلوبة

– لوبياء :
2 كيلو
خضراء

– البصل :
2 حبة
كبير الحجم

– الثوم :
8 فصوص
– طماطم :
1 كيلو
– معجون الطماطم :
3 ملاعق كبيرة
– سبع بهارات :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– زيت الذرة :
نصف كوب
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي

طريقة العمل والتحضير

قشري البصل وقطعيه مكعبات صغيرة، وقشري الثوم وافرميه، قشري الطماطم وقطعيها مكعبات متوسطة الحجم.
قومي بتقميع اللوبيا وقطعيها قطع مستطيلة.
في قدر على النار نقوم بأضافة الزيت، البصل والثوم واقليهم حتى يصبح البصل ذهبياً.
أضيفي اللوبيا والطماطم، معجون الطماطم، المعجون الحار وملح والبهارات وأغلقي القدر على نار هادئة، حتى تنضج حبات اللوبيا.
اسكبي اللوبيا بالزيت في طبق وقدميها باردة أو ساخنة.