أرز صيني
مقادير العمل المطلوبة
– الأرز :
كوب ونصف
مطبوخ
– زيت السمسم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
حجم صغير / مفروم فرماً خشناً
– البصل الأخضر :
ربع كوب
مفروم فرماً خشناً
– الفلفل الاحمر الحار :
ربع كوب
مفروم فرماً خشناً
– الجزر :
ربع كوب
– صلصة الصويا :
مقدار المعلقة الكبيرة
– بيض :
1 حبة
مخفوق
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
كوب ونصف
مطبوخ
– زيت السمسم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
حجم صغير / مفروم فرماً خشناً
– البصل الأخضر :
ربع كوب
مفروم فرماً خشناً
– الفلفل الاحمر الحار :
ربع كوب
مفروم فرماً خشناً
– الجزر :
ربع كوب
– صلصة الصويا :
مقدار المعلقة الكبيرة
– بيض :
1 حبة
مخفوق
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
طريقة العمل والتحضير
- نقوم بأضافة مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي زيت السمسم، البصل، الفلفل الأحمر الحارّ والجزر. قلّبي المكونات حتى تذبل.
- اجمعي الخضراوات في زاوية من المقلاة. أضيفي بيضة المخفوقة في القعر واخفقيها جيداً حتى تنضج. قلّبي المكونات.
- أضيفي الأرز إلى المزيج. زيدي صلصة الصويا. نكّهي بملح والفلفل الأسمر. قلّبي المكونات حتى تتداخل النكهاتثم بعد ذلك ّ أضيفي البصل الأخضر.
- أزيلي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا