أرز صيني مقلي
مقادير العمل المطلوبة
– الأرز :
كوب ونصف
مطبوخ
– زيت السمسم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
مفروم فرماً خشناً
– البصل الأخضر :
ربع كوب
مفروم فرماً خشناً
– الفلفل الأحمر الحار :
ربع كوب
مفروم فرماً خشناً
– الجزر :
ربع كوب
– صلصة الصويا :
مقدار المعلقة الكبيرة
– بيض :
1 حبة
مخفوق
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
كوب ونصف
مطبوخ
– زيت السمسم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
مفروم فرماً خشناً
– البصل الأخضر :
ربع كوب
مفروم فرماً خشناً
– الفلفل الأحمر الحار :
ربع كوب
مفروم فرماً خشناً
– الجزر :
ربع كوب
– صلصة الصويا :
مقدار المعلقة الكبيرة
– بيض :
1 حبة
مخفوق
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
طريقة العمل والتحضير
- نقوم بأضافة مقلاة على حرارة متوسطةثم بعد ذلك أضيفي زيت السمسم والبصل والفلفل الأحمر الحارّ والجزر وقلّبي المكونات حتى تذبل.
- اجمعي الخضراوات في زاوية من المقلاة وأضيفي بيضة المخفوقة في القعر واخفقيها جيداً حتى تنضج وقلّبي المكونات.
- أضيفي الأرز إلى المزيج وزيدي صلصة الصويا ونكّهي بملح والفلفل الأسمر وقلّبي المكونات حتى تتداخل النكهاتثم بعد ذلك ّ أضيفي البصل الأخضر.
- ارفعي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا