صينية أفخاذ الدجاج بالبطاطس
مقادير العمل المطلوبة
– أفخاذ الدجاج :
6 حبات
منظفة
– بطاطس :
2 حبة
مقطعة دوائر متوسطة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– بهارات مشكلة :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– الثوم :
6 فصوص
صحيح
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– زبدة :
مقدار المعلقة الكبيرة
– عصير الليمون :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الكمون :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
حبّ
6 حبات
منظفة
– بطاطس :
2 حبة
مقطعة دوائر متوسطة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– بهارات مشكلة :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– الثوم :
6 فصوص
صحيح
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– زبدة :
مقدار المعلقة الكبيرة
– عصير الليمون :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الكمون :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
حبّ
طريقة العمل والتحضير
- اخلطي بطاطس مع زبدة وتبلي بملح و نقوم بأضافة ها في صينية الفرن.
- تبلي الدجاج بملح والفلفل والبهارات وزيت الزيتون وعصير الليمون والكمون الحب جيداً.
- نقوم بأضافة الدجاج في الصينية فوق بطاطس.
- وزعي الثوم بين الدجاج وبطاطس وأضيفي ربع كوب ماء ساخن للصينية.
- غطي الصينية بورق القصدير وأدخليها الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقةثم بعد ذلك ازيلي ورق القصدير وخففي حرارة الفرن إلى 190 واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج تماماً.
- قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو الأرز حسب رغبتك زي ما تحبي.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا