أفخاذ الدجاج بالكريمة والثوم
مقادير العمل المطلوبة
– أفخاذ الدجاج :
4 قطع
منظفة
– البصل :
1 حبة
مفروم شرائح
– ورق غار :
1 ورقة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– كريمة :
كوب
سائلة
– برش ليمون :
مقدار المعلقة الكبيرة
– عصير الليمون :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الثوم :
فصّان
مهروس
– زبدة :
مقدار المعلقة الكبيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
4 قطع
منظفة
– البصل :
1 حبة
مفروم شرائح
– ورق غار :
1 ورقة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– كريمة :
كوب
سائلة
– برش ليمون :
مقدار المعلقة الكبيرة
– عصير الليمون :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الثوم :
فصّان
مهروس
– زبدة :
مقدار المعلقة الكبيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
طريقة العمل والتحضير
- اسلقي الدجاج بماء مغلي وورق الغار وعود القرفة والبصل الشرائح وملح لمدة ساعة حتى ينضج.
- صفي الدجاج وادهني طبق الفرن بزبدةثم بعد ذلك نقوم بأضافة الدجاج وادهنيه بزبدة جيداً.
- تبلي الدجاج بملح والفلفل وعصير الليمون وبرش الليمون والثوم المهروس.
- نقوم بأضافة الكريمة فوق الدجاج وغطي الطبق بورق الأولمنيوم.
- أدخلي الطبق للفرن على حرارة 220 لمدة 20 دقيقةثم بعد ذلك ارفعي ورق الالمنيوم وحمري الوجه.
- قدميه ساخناً إلى جانب بطاطس المهروسة أو الأرز أو المكرونة.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا