صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيو

مقادير العمل المطلوبة

– أفخاذ الدجاج :
1 كيلو
– البصل :
1 حبة
مبشور

– صلصة الباربيكيو :
نصف كوب
جاهزة

– صلصة حارة :
3 ملاعق كبيرة
– الكاتشاب :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– ثوم بودرة :
رشّة
– بودرة البصل :
رشّة
– الزيت :
3 ملاعق كبيرة
– زبدة :
2 مقدار المعلقة الكبيرة

طريقة العمل والتحضير

في وعاء عميق، اخلطي البصل، ملح، الفلفل الأسمر، ثوم بودرة وبودرة البصل.
تبّلي الدجاج بالمزيج واتركيه منقوعاً لمدة ساعة كاملة.
ذوّبي القليل من زبدة في مقلاة على النار، نقوم بأضافة الدجاج وقلّبي حتى تصبح ذهبية اللون.
اخلطي في وعاء متوسط الحجم كلاً من صلصة الباربكيو، الصلصة الحارة، الكاتشاب، الزيت، ملح والفلفل الأسمر.
وزّعي الدجاج في صينية فرن وادهني كلاً منها بمزيج الصلصات من كلّ الجهات.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
أخرجي الصينية كلّ 10 دقائق وادهنيها من جديد بمزيج الصلصات.
أخرجي الصينية من الفرنثم بعد ذلك قدمي الدجاج بالصلصة مباشرة على سفرتك.