يخنة بطاطس باللحم
مقادير العمل المطلوبة
– بطاطس :
2 حبة
مقطعة مكعبات متوسطة
– الجزر :
1 حبة
كبير الحجم / مفروم دوائر
– الماء :
2 كوب
– فيليه اللحم :
500 غراماً
مقطع مكعبات
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– زيت الزيتون :
مقدار المعلقة الكبيرة
– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة
– عصير الليمون :
مقدار المعلقة الكبيرة
2 حبة
مقطعة مكعبات متوسطة
– الجزر :
1 حبة
كبير الحجم / مفروم دوائر
– الماء :
2 كوب
– فيليه اللحم :
500 غراماً
مقطع مكعبات
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– زيت الزيتون :
مقدار المعلقة الكبيرة
– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة
– عصير الليمون :
مقدار المعلقة الكبيرة
طريقة العمل والتحضير
- سخني الزيت في قدر سميك على نار عالية وقلبي اللحم لمدة 5 دقائق حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي بطاطس والجزر وملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائقثم بعد ذلك أضيفي الماء واتركي المزيج يغلي وخففي النار وغطي القدر واتركي المكونات لمدة 30 دقيقة حتى تنضج بطاطس والجزر واللحم.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي عصير الليمون وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل حسب رغبتك زي ما تحبي.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا