ايدام لحم بالخضار دايت
مقادير العمل المطلوبة
– فيليه اللحم :
500 غراماً
مقطع شرائح طولية
– عصير الطماطم :
نصف كوب
– بطاطس :
1 حبة
مقطعة مكعبات
– الجزر :
2 حبة
مقشر ومقطع مكعبات
– البازيلاء :
نصف كوب
مجمدة
– الفلفل الأحمر :
1 حبة
مفروم مكعبات
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
مفروم مكعبات
– البصل :
1 حبة
مفروم
– الثوم :
فصّان
مهروس
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– الزيت النباتي :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
500 غراماً
مقطع شرائح طولية
– عصير الطماطم :
نصف كوب
– بطاطس :
1 حبة
مقطعة مكعبات
– الجزر :
2 حبة
مقشر ومقطع مكعبات
– البازيلاء :
نصف كوب
مجمدة
– الفلفل الأحمر :
1 حبة
مفروم مكعبات
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
مفروم مكعبات
– البصل :
1 حبة
مفروم
– الثوم :
فصّان
مهروس
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– الزيت النباتي :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
طريقة العمل والتحضير
- سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
- أضيفي اللحم وقلبي حتى يتحمر.
- أضيفي القليل من ملح والفلفل والبصل والثوم وقلبي لمدة ٥ دقائق حتى يطرى البصل.
- أضيفي بطاطس والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والجزر وباقي كمية ملح والفلفل وقلبي لمدة ٥ دقائق.
- أضيفي عصير الطماطم واتركي المزيج حتى يغلي.
- غطي القدر واتركيه لمدة ٢٠ دقيقة حتى تنضج الخضار واللحم.
- أضيفي البازيلا واتركي المزيج لمدة ١٠ دقائق إضافية.
- قدميه ساخناً إلى جانب البرغل المفلفل أو الأرز.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا