نقانق الدجاج
مقادير العمل المطلوبة
– لتحضير الصلصة :
- عصير الليمون :
مقدار المعلقة الكبيرة
حامض - زيت الزيتون :
2 مقدار المعلقة الكبيرة - الخردل :
مقدار المعلقة الكبيرة - ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة - فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي - الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
– النقانق :
3 قطع
نقانق دجاج / حجم متوسط
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
طريقة العمل والتحضير
- نقوم بأضافة نقانق الدجاج في طبق، ونكّهي بملح والفلفل الأسمر.
- حمّي الشواية على حرارة متوسطة وادهنيها بالزيت النباتي.
- نقوم بأضافة نقانق الدجاج على الشواية، واشوي النقانق لـ10-12 دقيقة حتى تنضج.
- في هذا الوقت، حضري الصلصة، في وعاء، نقوم بأضافة الخردل وعصير الليمون الحامض، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- استمري بالتحريك، وأضيفي زيت الزيتون تدريجياً حتى تتداخل المكونات، ونكّهي بملح والفلفل.
- عندما تنضج نقانق الدجاج، نقوم بأضافة ها في طبق.
- قدّمي النقانق إلى جانب صلصة الخردل
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا