طاجن برغل بالخضار
مقادير العمل المطلوبة
– زبدة :
مقدار المعلقة الصغيرة
– البصل :
1 حبة
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
– صلصة طماطم :
3 ملاعق كبيرة
– طماطم :
3 حبات
مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– مرق دجاج :
عبوة
– بابريكا :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الكركم :
مقدار المعلقة الصغيرة
– برغل :
3 اكواب
مقدار المعلقة الصغيرة
– البصل :
1 حبة
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
– صلصة طماطم :
3 ملاعق كبيرة
– طماطم :
3 حبات
مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– مرق دجاج :
عبوة
– بابريكا :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الكركم :
مقدار المعلقة الصغيرة
– برغل :
3 اكواب
طريقة العمل والتحضير
- نقوم بأضافة ملعقة من زبدة على الموقد في قدر واقلي البصلثم بعد ذلك أضيفي الفلفل إليه مع مراعاة التحريك.
- نقوم بأضافة صلصة الطماطم على القدر ورشي الكركم والفلفل الحلو وحبة بابريكا.
- نقوم بأضافة البرغل فوق خليط صلصة الطماطم ورشي عليه كمية من الفلفل ويمكنك إضافة ملح حسب رغبتك زي ما تحبي وتقليب جميع المكونات معاً.
- قومي بصب الماء على البرغل واتركيه يطهى بنفس طريقة الأرز فوق الشواية.
- نقوم بأضافة الطماطم على البرغل وقلبيثم بعد ذلك اتركيه لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- ارفعي الحرارة عن البرغل وبعدها يصبح جاهزاً للتقديم.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا