فول أخضر بالزيت
مقادير العمل المطلوبة
– فول أخضر :
كيلو
مقطع وسط ومغسول
– البصل :
1 حبة
مفروم
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون :
1 حبة
– الثوم :
3 فصوص
مهروس
– كزبرة خضراء :
حزمة
مفرومة
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
كيلو
مقطع وسط ومغسول
– البصل :
1 حبة
مفروم
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون :
1 حبة
– الثوم :
3 فصوص
مهروس
– كزبرة خضراء :
حزمة
مفرومة
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
طريقة العمل والتحضير
- نقوم بأضافة الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصلة المفرومة لتذبل.
- أضيفي الفول وقلبي ورشيه بالليمون لكي لا يسوّد لونه.
- أضيفي ملح والقليل من الماء وغطيه واتركيه على نار هادئة لينضج ويصبح طرياً.
- ارفعيه عن النار وأضيفي الكزبرة والثوم ويمكنكِ إضافة المزيد من عصير الليمون.
- قدميه ساخناً أو بارداً.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا