صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل
مقادير العمل المطلوبة
– زبدة :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الزيت النباتي :
ربع كوب
– البصل :
نصف حبة
مفروم
– لحم مفروم :
500 غراماً
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
للحم المفروم
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
للحم المفروم
– فليفلة ملونة :
كوب
مقطعة
– الفطر :
كوب
– الذرة :
نصف كوب
– بازيلاء وجزر :
نصف كوب
– خلطة البشاميل :
نصف كوب
جاهزة
– بطاطس :
2 حبة
مسلوقة
– جبن موزاريلا :
كوب
– خلطة البشاميل :
كوب ونصف
جاهزة
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الزيت النباتي :
ربع كوب
– البصل :
نصف حبة
مفروم
– لحم مفروم :
500 غراماً
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
للحم المفروم
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
للحم المفروم
– فليفلة ملونة :
كوب
مقطعة
– الفطر :
كوب
– الذرة :
نصف كوب
– بازيلاء وجزر :
نصف كوب
– خلطة البشاميل :
نصف كوب
جاهزة
– بطاطس :
2 حبة
مسلوقة
– جبن موزاريلا :
كوب
– خلطة البشاميل :
كوب ونصف
جاهزة
طريقة العمل والتحضير
- لتحضير اللحم المفروم: ذوبي زبدة في قدر على النار وأضيفي معها الزيت والبصل وقلبيه قليلاًثم بعد ذلك أضيفي اللحم المفروم وحركي جيداً وأضيفي ملح والفلفل الأسمر وقلبي حتى تتوزع البهارات.
- قومي بإضافة الفلفل الملون والفطر والذرة والبازيلاء والجزر وبطاطس وحركي.
- صبي نصف كوب من خلطة البشاميل الجاهزة واتركي اللحم والخضار حتى تنضج.
- وزعي اللحم المفروم مع الخضار بقاع طبق الفرن البايركس.
- صبي كوب ونصف من خليط البشاميل الجاهز على وجه الطبق ووزعي جبن الموزاريلا المبشور.
- أدخلي الصينية للفرن المحمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة وحمري الوجهثم بعد ذلك قدميها.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا