لازانيا باللحم المفروم والبشاميل
مقادير العمل المطلوبة
– البشاميل :
- لبن :
لتر ونصف
خالي الدسم - دقيق :
5 ملاعق كبيرة - زبدة :
مقدار المعلقة الكبيرة - ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي - فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي - بودرة البصل :
مقدار المعلقة الصغيرة - جبنة :
2 كوب
قليلة الدسم / مبشورة
– اللازانيا :
عبوة
شرائح
– لحم مفروم :
1 كيلو
قليل الدسم
– الزيت :
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
مبشور
– صلصة طماطم :
نصف كوب
– عصير الطماطم :
ليتر
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– زعتر مجفف :
مقدار المعلقة الكبيرة
– العسل :
مقدار المعلقة الكبيرة
أبيض
طريقة العمل والتحضير
- قلي البصل في الزيتثم بعد ذلك أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى يتغير لونهاثم بعد ذلك تبلي بملح والفلفل.
- أضيفي الصلصة وقلبيها جيداًثم بعد ذلك أضيفي عصير الطماطم واتركيها حتى تصبح سميكةثم بعد ذلك أضيفي العسل والزعتر وقلبيهم جيداً.
- قلي ملعقة من الدقيق في زبدةثم بعد ذلك أضيفي قليل من اللبن قلبيهم جيداً حتى لا يتكتل.
- أضيفي باقي الدقيق في اللبن وقلبيهم جيداً على الباردثم بعد ذلك أضيفيهم على الدقيق بزبدة.
- قلبيهم جميعاً وتبلي بملح والفلفل والبصل البودرة.
- أحضري صينية وادهنيها بالزيتثم بعد ذلك أضيفي مغرفة من خليط اللحم المفروم.
- أضيفي طبقة من اللازانيا ثم أضيفي طبقة من البشاميلثم بعد ذلك أضيفي طبقة أخرى من اللازانيا.
- أضيفي اللحم المفروم وكرري هذه الخطوة حتى تملئي الصينيةثم بعد ذلك أضيفي البشاميل على الوجه والجبن المبشور اللايت.
- أدخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة وزينيها بالريحان.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا