مسخن دجاج فلسطيني خطوة بخطوة بالصور
المضمون
مقادير العمل المطلوبة
– الدجاج :
دجاجتان
مقطعة ومنظفة ومسلوقة
– البصل :
1 كيلو
مفروم
– سماق :
ربع كوب
– ملح :
2 مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– مرق دجاج :
4 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– خبز طابون :
5 أرغفة
– صنوبر :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مقلي
دجاجتان
مقطعة ومنظفة ومسلوقة
– البصل :
1 كيلو
مفروم
– سماق :
ربع كوب
– ملح :
2 مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– مرق دجاج :
4 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– خبز طابون :
5 أرغفة
– صنوبر :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مقلي
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
نقوم بأضافة البصل في قدر على نار متوسطة، أضيفي حوالي 3 مقدار المعلقة الكبيرة زيت زيتون وقلبي وصبي المرق، والسماق، مع التحريك، وغطي القدر واتركي البصل على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج
الخطوة الثانية
نقوم بأضافة الدجاج في صينية وانثري القليل من السماق وحشوة البصل عليهثم بعد ذلك أدخليه الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر
الخطوة الثالثة
اغمسي أطراف الخبز في خليط البصل و نقوم بأضافة ه في طبق التقديم
الخطوة الرابعة
ووزعي حشوة البصل على كل رغيف
الخطوة الخامسة
زيني بالصنوبر المقلي على وجه الخبز
الخطوة السادسة
نقوم بأضافة قطع الدجاج فوق أرغفة المسخن وقدميه ساخناً إلى جانب اللبن الزبادي حسب رغبتك زي ما تحبي
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا