إيدام هندي بالدجاج والبطاطس

– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
– صدر الدجاج :
3 صدور
حجم كبير

– مرق دجاج :
3 اكواب
– طماطم :
ثلاث أرباع الكوب
مهروسة

– كريمة الطبخ :
نصف كوب
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– الثوم :
4 فصوص
مفروم فرماً ناعماً

– الزنجبيل :
مقدار المعلقة الكبيرة
مبشور

– معجون الطماطم :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– غارام ماسالا :
2 مقدار المعلقة الصغيرة
– الكمون :
2 مقدار المعلقة الصغيرة
– الكركم :
2 مقدار المعلقة الصغيرة
– كزبرة يابسة :
مقدار المعلقة الصغيرة ونصف
– الفلفل الاحمر الحار :
مقدار المعلقة الصغيرة
– بطاطس :
300 غراماً
مقطّعة إلى شرائح