مشخول الروبيان

– الأرز :
2 كوب
مغسول ومسلوق نصف استواءثم بعد ذلك يصفى

– الروبيان :
كيس
مجمد ومغسول ومنقوع في ماء وخل لمدة ربع ساعة ويصفى ويغسل جيداً

– صلصة طماطم :
7 ملاعق كبيرة
– مرق دجاج :
مكعب
– الشبت :
مقدار المعلقة الكبيرة
مفروم

– كزبرة خضراء :
مقدار المعلقة الكبيرة
مفرومة

– النعناع :
مقدار المعلقة الكبيرة
مفروم

– البصل :
1 حبة
متوسط الحجم / مقطع شرائح

– الثوم :
3 فصوص
مقطع شرائح

– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
– فلفل ابيض :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– الفلفل الأحمر :
ربع ملعقة
بودرة

– القرفة :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– الزنجبيل :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– بابريكا :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– كزبرة يابسة :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– بهارات :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– الكمون :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة