دجاج مشوي بالروزماري والخضار
مقادير العمل المطلوبة
– الدجاج :
دجاجة
كاملة غير مقطعة ومنظفة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– معجون الطماطم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– روزماري :
مقدار المعلقة الكبيرة
طازج ومفروم
– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة
– زيت الزيتون :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الثوم :
فص
مهروس
– عصير البرتقال :
نصف كوب
– بطاطس :
2 حبة
مقطعة شرائح
– الطماطم الكرزية :
كوب
– البصل :
1 حبة
كبير الحجم / مقطع شرائح
دجاجة
كاملة غير مقطعة ومنظفة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– معجون الطماطم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– روزماري :
مقدار المعلقة الكبيرة
طازج ومفروم
– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة
– زيت الزيتون :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الثوم :
فص
مهروس
– عصير البرتقال :
نصف كوب
– بطاطس :
2 حبة
مقطعة شرائح
– الطماطم الكرزية :
كوب
– البصل :
1 حبة
كبير الحجم / مقطع شرائح
طريقة العمل والتحضير
- اخلطي ملح ومعجون الطماطم والفلفل الأسمر وزيت الزيتون وعصير الليمون والروزماري في طبق.
- ادهني الدجاجة بالخليط جيداً من الداخل والخارج وغطيها و نقوم بأضافة ها في الثلاجة ليلة كاملة.
- تبلي بطاطس والبصل والطماطم بملح والفلفل و نقوم بأضافة ه في صينية.
- نقوم بأضافة الدجاجة مع التتبيلة فوق الخضار وغطي الصينية بورق القصدير وأدخليها الفرن على حرارة 220 درجة لمدة نصف ساعة.
- خففي النار لـ 190 درجة واتركي الدجاجة لمدة ساعة حتى تنضج.
- ازيلي ورق القصدير وحمري وجه الدجاجة وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو الأرز حسب رغبتك زي ما تحبي.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا