دجاج محشي بالخضار

– الدجاج :
دجاجتان
حجم كبير

– ملح :
مقدار المعلقة الكبيرة
– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الزنجبيل :
مقدار المعلقة الصغيرة
– القرفة :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الكركم :
مقدار المعلقة الصغيرة
– هيل :
مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون

– بهار مشكل :
2 مقدار المعلقة الصغيرة
– بقدونس :
نصف كوب
مفروم

– البازيلاء :
كوب
– زيت الذرة :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– لحم مفروم :
ربع كيلو
– البصل :
1 حبة
متوسط الحجم / مفروم

– الثوم :
3 فصوص
مهروس

– الفلفل الحار :
قرن
مفروم

– بطاطس :
2 حبة
متوسطة الحجم / مقطعة مكعبات

– طماطم :
2 حبة
كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات

– الكوسا :
2 حبة
مقطعة شرائح

– الجزر :
1 حبة
متوسط الحجم / مقطع شرائح

– البصل :
1 حبة
صغير الحجم / مقطع مكعبات

– الثوم :
رأس
صغير الحجم / مقسوم إلى نصفين