صينية دجاج بالخضار بالفرن
مقادير العمل المطلوبة
– الدجاج :
دجاجة
مقطعة ومنظفة
– الثوم :
فصّان
مهروس ناعم
– بودرة الكاري :
مقدار المعلقة الصغيرة
– زيت الزيتون :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الكركم :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– السبع بهارات :
مقدار المعلقة الصغيرة
– لبن زبادي :
كوب
– الزنجبيل :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– بطاطس :
2 حبة
كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات
– الفطر :
كوب
طازج / مفروم أنصاف
– الجزر :
3 حبات
مفروم دوائر
– الكوسا :
4 حبات
مفرومة مكعبات
– البصل :
1 حبة
مفروم شرائح
– الماء :
نصف كوب
دجاجة
مقطعة ومنظفة
– الثوم :
فصّان
مهروس ناعم
– بودرة الكاري :
مقدار المعلقة الصغيرة
– زيت الزيتون :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الكركم :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– السبع بهارات :
مقدار المعلقة الصغيرة
– لبن زبادي :
كوب
– الزنجبيل :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– بطاطس :
2 حبة
كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات
– الفطر :
كوب
طازج / مفروم أنصاف
– الجزر :
3 حبات
مفروم دوائر
– الكوسا :
4 حبات
مفرومة مكعبات
– البصل :
1 حبة
مفروم شرائح
– الماء :
نصف كوب
طريقة العمل والتحضير
- اخلطي اللبن الزبادي مع الكركم وملح والبهارات السبعة والثوم وزيت الزيتون والكاري والزنجبيل في طبق واسع.
- أضيفي الدجاج واخلطي جيداً مع التتبيلة واتركي المزيج لمدة ساعة.
- نقوم بأضافة الدجاج مع التتبيلة في صينية الفرن.
- وزعي بطاطس والبصل والجزر والكوسا والفطر حول الدجاج المتبل.
- أضيفي الماء للصينية وغطيها بورق الالمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 190 درجة لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج والخضار.
- حمري وجه الصينية وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة حسب رغبتك زي ما تحبي.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا