مجدرة برغل بسعرات حرارية أقل
![](https://www.maddmon.com/wp-content/uploads/maddmoon.png)
![مجدرة برغل بسعرات حرارية أقل ddbd3ee6a144a7d9fe33244e7da4e6a3 w750 h500 مجدرة برغل بسعرات حرارية أقل](https://www.maddmon.com/wp-content/uploads/ddbd3ee6a144a7d9fe33244e7da4e6a3_w750_h500.jpg)
مقادير العمل المطلوبة
– زيت الزيتون :
مقدار المعلقة الكبيرة
– عدس بنّي :
نصف كوب
مسلوق
– برغل :
كوب
خشن / مسلوق ومصفى
– ماء دافئ :
كوب ونصف
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– الكمون :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– البصل :
1 حبة
مفروم جوانح ومقلي
مقدار المعلقة الكبيرة
– عدس بنّي :
نصف كوب
مسلوق
– برغل :
كوب
خشن / مسلوق ومصفى
– ماء دافئ :
كوب ونصف
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– الكمون :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– البصل :
1 حبة
مفروم جوانح ومقلي
طريقة العمل والتحضير
- نقوم بأضافة زيت الزيتون في قدر على النار.
- أضيفي العدس وقلبيه.
- أضيفي البرغل المسلوق والمصفى، وحركي حتى يختلط البرغل مع العدس.
- صبي الماء الدافئ.
- نكهي بملح والكمون وحركي.
- غطي القدر واتركي المجدرة على النار مدة 45 دقيقة حتى تنضج.
- قدميها ساخنة ومزينة بالبصل المقلي.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا