لحم بالفطر والصلصة
مقادير العمل المطلوبة
– فيليه اللحم :
500 غراماً
مقطع شرائح طولية
– البصل :
1 حبة
مفروم شرائح
– الفطر :
كوب
طازج مفروم شرائح
– معجون الطماطم :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– كريمة :
نصف كوب
سائلة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
– زبدة :
مقدار المعلقة الكبيرة
500 غراماً
مقطع شرائح طولية
– البصل :
1 حبة
مفروم شرائح
– الفطر :
كوب
طازج مفروم شرائح
– معجون الطماطم :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– كريمة :
نصف كوب
سائلة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
– زبدة :
مقدار المعلقة الكبيرة
طريقة العمل والتحضير
- سخني زبدة والزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي البصل وملح والفلفل والفطر وقلبي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي معجون الطماطم وحركي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الكريمة وخففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الباستا حسب رغبتك زي ما تحبي.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا