دجاج بالصوص الحار
مقادير العمل المطلوبة
– الدجاج :
2 كيلو
٨ قطع
– دقيق :
2 كوب
– النشاء :
ربع كوب
– بيكنج بودر :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ثوم بودرة :
مقدار المعلقة الصغيرة
– بودرة البصل :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الماء :
حسب الحاجة
– الزيت :
حسب الحاجة
– البصل :
2 حبة
– الجزر :
2 حبة
– طماطم :
2 حبة
– حبهان :
2 حبة
– ورق لورا :
2 ورقة
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– الكاتشاب :
نصف كوب
– الشطة :
2 مقدار المعلقة الصغيرة
– الخل :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– العسل :
2 مقدار المعلقة الصغيرة
2 كيلو
٨ قطع
– دقيق :
2 كوب
– النشاء :
ربع كوب
– بيكنج بودر :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ثوم بودرة :
مقدار المعلقة الصغيرة
– بودرة البصل :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الماء :
حسب الحاجة
– الزيت :
حسب الحاجة
– البصل :
2 حبة
– الجزر :
2 حبة
– طماطم :
2 حبة
– حبهان :
2 حبة
– ورق لورا :
2 ورقة
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– الكاتشاب :
نصف كوب
– الشطة :
2 مقدار المعلقة الصغيرة
– الخل :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– العسل :
2 مقدار المعلقة الصغيرة
طريقة العمل والتحضير
- اسلقي الدجاج على النار في الماء المغلي مع الجزر والطماطم والبصل والحبهان وورق اللورا وملح والفلفل الأسمر.
- اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والثوم والبصل البودرة وملح والفلفل الأسمر.
- أضيفي الماء وقلبي حتى تحصلي على عجينة سائلة غليظة القوام.
- قلبي قطع الدجاج في الخليطثم بعد ذلك الدقيقثم بعد ذلك اقلي الدجاج حتى يصبح لونها ذهبي.
- اخلطي الكاتشاب والفلفل الحار والخل والعسل وقلبي الدجاج المقلي مع الصوص، وقدميه.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا