دجاج سويت آند سور بالأناناس
مقادير العمل المطلوبة
– صدر الدجاج :
4 صدور
مخلي من العظم ومقطَّع إلى مكعبات صغيرة
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– بهارات مشكلة :
مقدار المعلقة الصغيرة
– عصير الليمون :
1 حبة
– بيض :
2 حبة
– نشاء بطاطس :
كوب
– الفلفل الأصفر :
1 حبة
مُقطَّع مكعبات
– الفلفل الأحمر :
1 حبة
مُقطَّع مكعبات
– أناناس :
كوب
طازج ومُقطَّع إلى مكعبات
– الصلصة الحلوة والحامضة الجاهزة :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
سويت آند سور
– زيت دوار الشمس :
حسب الحاجة
4 صدور
مخلي من العظم ومقطَّع إلى مكعبات صغيرة
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– بهارات مشكلة :
مقدار المعلقة الصغيرة
– عصير الليمون :
1 حبة
– بيض :
2 حبة
– نشاء بطاطس :
كوب
– الفلفل الأصفر :
1 حبة
مُقطَّع مكعبات
– الفلفل الأحمر :
1 حبة
مُقطَّع مكعبات
– أناناس :
كوب
طازج ومُقطَّع إلى مكعبات
– الصلصة الحلوة والحامضة الجاهزة :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
سويت آند سور
– زيت دوار الشمس :
حسب الحاجة
طريقة العمل والتحضير
- يُغسل الدجاج ويتبَّل بملح والبهارات المُشكَّلة والليمون ثمَّ يُغمس في طبق يحتوي على بيض وفي طبق آخر يحتوي على نشاء بطاطس.
- يُقلى الدجاج في مقلاة تحتوي على الزيت وذلك حتَّى يصبح ذهبيَّ اللون.
- يضاف كلٌّ من الفلفل الأصفر والأحمر والأناناس والصلصة وقليل من نشاء بطاطس إلى المقلاة لغرض تسميك الصلصة وتُقلَّب المكوّنات حتَّى تختلط بالدجاج.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا