أرز بالخضار بطريقة صحية
مقادير العمل المطلوبة
– مقادير الخضار :
- البروكولي :
كوب
مقطع زهرات صغيرة - البصل :
1 حبة
مفروم - زيت الكانولا :
مقدار المعلقة الكبيرة - الفلفل الأحمر :
1 حبة
صغير الحجم / مفروم ناعم - الجزر :
1 حبة
مفروم مكعبات صغيرة - ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة - فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– أرز بسمتي :
كوب
مغسول ومنقوع ومصفى
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– زيت الكانولا :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ماء ساخن :
كوب ونصف
طريقة العمل والتحضير
- سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة.
- أضيفي الأرز البسمتي وقلبي لمدة 3 دقائقثم بعد ذلك أضيفي ملح والماء وخففي النار واتركيه مغطى على النار لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل والفلفل والجزر وملح وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تطرى الخضار.
- أضيفي البروكلي وقلبي لمدة 3 دقائقثم بعد ذلك ازيلي المزيج و خلطيه مع الأرز وقدميه ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي حسب رغبتك زي ما تحبي.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا