فاهيتا دجاج صحية
مقادير العمل المطلوبة
– صدر الدجاج :
1 كيلو
مقطع شرائح
– البصل :
2 حبة
مقطع شرائح
– الفلفل الأحمر :
1 حبة
مقطع شرائح
– الفلفل الأصفر :
1 حبة
مقطع شرائح
– الذرة :
نصف كوب
معلبة مغسولة ومصفاة
– الفطر :
كوب
طازج ومقطع
– رذاذ الطبخ :
حسب الحاجة
– الفلفل الأبيض :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الفلفل الأحمر :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– القرفة :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– كزبرة يابسة :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
1 كيلو
مقطع شرائح
– البصل :
2 حبة
مقطع شرائح
– الفلفل الأحمر :
1 حبة
مقطع شرائح
– الفلفل الأصفر :
1 حبة
مقطع شرائح
– الذرة :
نصف كوب
معلبة مغسولة ومصفاة
– الفطر :
كوب
طازج ومقطع
– رذاذ الطبخ :
حسب الحاجة
– الفلفل الأبيض :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الفلفل الأحمر :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– القرفة :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– كزبرة يابسة :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
طريقة العمل والتحضير
- نقوم بأضافة شرائح الدجاج والبصل والفلفل الأحمر والأصفر والذرة والفطر في وعاء.
- رشي القليل من رذاذ الزيت عليهاثم بعد ذلك نكهيها بملح والفلفل الأسمر والفلفل الأحمر والقرفة والفلفل الأبيض والكمون والكزبرة.
- حركي المكونات جيداً حتى تتجانسثم بعد ذلك اتركي المزيج في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- قومي بوضع مزيج الدجاج والخضار في مقلاة على حرارة متوسطة.
- قومي بتقليب من وقت إلى آخر حتى تنضج المكونات.
- قدمي الطبق ساخناً إلى جانب خبز البيتا.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا