طاجن اللحم بالعجين

– حبّ البركة :
مقدار المعلقة الكبيرة
– السمسم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– صفار بيض :
1 حبة
– ملح :
رشّة
– بيكنج بودر :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– الخميرة الفورية :
مقدار المعلقة الصغيرة
– اللحم :
نصف كيلو
مقطع مكعبات

– طماطم :
2 حبة
مقطعة مكعبات

– الفلفل الحار :
1 حبة
– الجزر :
1 حبة
مقطع حلقات

– بطاطس :
1 حبة
مقطعة مكعبات كبيرة

– الثوم :
فصّان
مهروس

– البصل :
2 حبة
مقطع حلقات

– فلفل رومي :
2 حبة
مقطع مكعبات

– إكليل الجبل :
مقدار المعلقة الصغيرة
– كزبرة خضراء :
4 أعواد
مفرومة

– ورق غار :
2 ورقة
– هيل :
2 حبة
– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة
– بهارات مشكلة :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– جوزة الطيب :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– طحين :
2 كوب
– لبن زبادي :
كوب