كفتة بالطحينية مع البطاطس سهلة وشهية

مقادير العمل المطلوبة

– الطحينية :
نصف كوب
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– عصير الليمون :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– لبن زبادي :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الماء :
كوب
– بطاطس :
2 حبة
مقشرة ومقطعة شرائح متوسطة

– كفتة :
500 غراماً
مبهرة

– طماطم :
1 حبة
مقطعة شرائح

طريقة العمل والتحضير

مدّي الكفتة في صينية مدهونة بالزيت وافرديها بواسطة اليدينثم بعد ذلك اصنعي حفر صغيرة بواسطة أصابعك.
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 لمدة 10 دقائقثم بعد ذلك ازيليها من الفرن.
اخلطي الطحينة مع عصير الليمون وملح واللبن الزبادي والماء في وعاء جيداً حتى يصبح المزيج سائلاً وناعماً.
وزعي شرائح الطماطم فوق الكفتةثم بعد ذلك بطاطس وخليط الطحينية وأدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة حتى تنضج ويتسبك المرق وتتحمر وقدميها ساخنة.