كفتة البطاطس بالتونة

1- قشّري بطاطس و نقوم بأضافة ها في قدر الضغط، وأغلقي القدر و نقوم بأضافة ه على حرارة مرتفعة. عندما يتصاعد البخار، خففي النار واطهي بطاطس لـ10 دقائق حتى تنضج.

2- انقلي قطع بطاطس إلى وعاءٍ كبيرثم بعد ذلك ّ أضيفي زبدة، اهرسي بطاطس واخلطي المكوّنات جيّداً.

3- أضيفي الثوم البودرة مع ملح والفلفل واخلطي من جديد.

4- أضيفي التونة إلى الخليط مع البقدونس، والجبن، والبصل واخلطي من جديد المكوّنات حتّى تتمازج.

5- اخفقي بيضةثم بعد ذلك ّ أضيفيها إلى وعاء بطاطس والتونة وامزجي جيّداً.

6- شكّلي بيديك الخليط على هيئة كراتثم بعد ذلك صفّيها في صينية وأدخليها إلى القسم الأعلى من الثلاجة لحوالي 15 دقيقة.

7- اخفقي بيضتين المتبقيتين في وعاءٍ و نقوم بأضافة في وعاءٍ ثانٍ الدقيق وفي وعاءٍ ثالث بقسماط.

8- غمّسي الكرات بالدقيقثم بعد ذلك ّ ب بيض ومن بعدها ببقسماط.

9- سخّني الزيت في قدر على النارثم بعد ذلك ّ اقلي كرات بطاطس بالتونة حتّى تصبح ذهبية اللون.

سيعجبك أيضاً:

• كفتة الروبيان ببطاطس

• كفتة الديك الرومي

• صينية الكفتة ببطاطس والباذنجان