دجاج مشوي بالبطاطس والبصل
مقادير العمل المطلوبة
– الدجاج :
دجاجة
– زبادي :
3 ملاعق كبيرة
– الكركم :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بهار دجاج :
مقدار المعلقة الكبيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– بودرة الثوم :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– زبدة :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– بطاطس :
2 حبة
مقطعة مكعبات
– البصل :
2 حبة
مقطع حلقات
دجاجة
– زبادي :
3 ملاعق كبيرة
– الكركم :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بهار دجاج :
مقدار المعلقة الكبيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– بودرة الثوم :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– زبدة :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– بطاطس :
2 حبة
مقطعة مكعبات
– البصل :
2 حبة
مقطع حلقات
طريقة العمل والتحضير
- امزجي الزبادي مع بودرة الثوم وملح والفلفل والزيت في طبق.
- افركي الدجاجة جيداً من الداخل والخارج بزبدة وبهارات الدجاج والكركم وعصير الليمون.
- نقوم بأضافة الدجاجة بخليط اللبن والبهارات وامزجي حتى تتبل بالكامل وغطي الطبق واتركي الدجاجة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
- نقوم بأضافة الدجاجة مع بطاطس والبصل في كيس الشواء الحراري و نقوم بأضافة الكيس في طبق الفرن وأضيفي للطبق أو الصينية حوالي ثلث كوب ماء.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقةثم بعد ذلك اثقبي الكيس بواسطة سكين.
- خففي حرارة الفرن إلى 180 درجة واتركي الدجاج لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
- قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو المكرونة حسب رغبتك زي ما تحبي.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا