شوربة الروبيان بالشوفان

مقادير العمل المطلوبة

– البصل :
حبات
مفرومة

– الماء :
4 أكواب ونصف
مغلي

– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– بودرة الكاري :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– كزبرة يابسة :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
مطحونة

– مسحوق الكمون :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون

– الزيت النباتي :
5 ملاعق كبيرة
– مكعب مرق الخضار :
1 حبة
اختياري

– الروبيان :
2 كوب
مقشر و منظف

– الشوفان :
8 ملاعق كبيرة
– ذرة اصفر معلب :
كوب
– الشبت :
حزمة
مفرومة

– الكزبرة :
نصف ضمة
مفرومة

– الجزر :
حبات
مبشور

– الكوسا :
2 حبة
مبشور

– فلفل رومي أحمر :
1 حبة
مفرومة

– الكراث :
عود
مفروم

– الزنجبيل :
مقدار المعلقة الصغيرة
مبشور

– الثوم :
مقدار المعلقة الصغيرة ونصف
مفروم

طريقة العمل والتحضير

نقوم بأضافة في قدر: البصل والزيت،ثم بعد ذلك ضيفي إليه الثوم ومكعب مرق الخضار والزنجبيل، نقوم بأضافة مقادير العمل المطلوبة على النار لمدة دقيقتين أو حتى يصفرالبصل.
نقوم بأضافة الروبيان على مقادير العمل المطلوبة السابقة على نار عالية وقومي بتقليب لمدة دقيقة
ضيفي باقي مقادير العمل المطلوبة ما عدا الماء والذرة والشوفان
قلّبي مقادير العمل المطلوبة جيدا على نار عالية لمدة دقيقتين
ضيفي الشوفان والذرة، وأستمري بتقليب لمدة دقيقة أخرى،ثم بعد ذلك ضيفي الماء الحار
أتركي الشوربة على نار عالية حتى تغلي،ثم بعد ذلك قومي بخفض حرارة النار، وأتركي الشوربة لمدة نصف ساعة على نار هادئة.ثم بعد ذلك قدميها علي سفرتك. بالهناء والشفاء!