صينية لحم وبطاطس بالفرن
مقادير العمل المطلوبة
– اللحم :
500 غراماً
– بطاطس :
500 غراماً
مقطّعة حلقات
– البصل :
1 حبة
مقطّع شرائح
– الثوم :
5 فصوص
مهروس
– طماطم :
1 حبة
مقطّعة شرائح صغيرة
– الفليفلة :
1 حبة
كبيرة الحجم، مقطّعة شرائح
– الخردل :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الكاتشاب :
مقدار المعلقة الكبيرة
حار
– صلصة الصويا :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– الشطة :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– بهار اللحم :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– الكاري :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– حبهان :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مطحون
– ورق غار :
حسب رغبتك زي ما تحبي
500 غراماً
– بطاطس :
500 غراماً
مقطّعة حلقات
– البصل :
1 حبة
مقطّع شرائح
– الثوم :
5 فصوص
مهروس
– طماطم :
1 حبة
مقطّعة شرائح صغيرة
– الفليفلة :
1 حبة
كبيرة الحجم، مقطّعة شرائح
– الخردل :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الكاتشاب :
مقدار المعلقة الكبيرة
حار
– صلصة الصويا :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– الشطة :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– بهار اللحم :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– الكاري :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– حبهان :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مطحون
– ورق غار :
حسب رغبتك زي ما تحبي
طريقة العمل والتحضير
- دُقّي اللحم ليصبح رقيقاً من حيث السماكة.
- في وعاء، اخلطي البصل، الثوم، ملح، الفلفل، الشطّة، فلفل اللحم، الكاري، الحبهان وورق الغار.
- أضيفي إلى الوعاء الخردل، الكاتشاب الحرّ، صلصة الصويا واخلطي جيداً.
- نقوم بأضافة قطع الطماطم، الفليفلة، اللحم وبطاطس فوق الوعاء وامزجي المكوّنات جيداً.
- نقوم بأضافة المكوّنات كلّها في صينية واسكبي فوقها كوباً من الماء.
- غطّي الصينية بورق قصدير خطوة اختيارية.
- اخبزي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة ساعتين.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا