صينية كفتة لحم بالفرن

قسم: الأطباق الرئيسية صينية كفتة لحم بالفرن » بواسطة محمود الاسوانى - 13 أبريل 2022
bc732595d1046531756fba208f28b8b5 w750 h500 صينية كفتة لحم بالفرن

مقادير العمل المطلوبة

– لحم مفروم :
1 كيلو
– بطاطس :
4 حبات
مقطّعة شرائح

– بهارات مشكلة :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– زيت الزيتون :
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
حجم متوسط، مفروم ناعم

– بقدونس :
كوب
مفروم ناعم

– طماطم :
1 حبة
مقطّعة شرائح

طريقة العمل والتحضير

  1. في وعاء، نقوم بأضافة اللحم، البصل، البقدونس وزيت زيت الزيتون، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
  2. نكّهي بملح، البهارات المشكلة والفلفل الأسمر، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
  3. شكّلي أقراص متساوية من مزيج الكفتة و نقوم بأضافة ها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وأضيفي بطاطس.
  4. سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة على أن تقلبي الأقراص مرة بعد مرور نصف وقت الطبخ.
  5. أضيفي شرائح الطماطم للحم وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية حتى ينضج اللحم بالكامل.
  6. أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا