كفتة لحم بالجبن الموزاريلا والشيدر
مقادير العمل المطلوبة
– لحم مفروم :
600 غراماً
– بقسماط :
ثلث كوب
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بودرة الثوم :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– أوريغانو :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بيض :
1 حبة
– الماء :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– جبن الشيدر :
170 غم
– جبن موزاريلا :
150 غراماً
– صوص المعكرونة الجاهز :
2 كوب
– بقدونس :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
600 غراماً
– بقسماط :
ثلث كوب
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بودرة الثوم :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– أوريغانو :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بيض :
1 حبة
– الماء :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– جبن الشيدر :
170 غم
– جبن موزاريلا :
150 غراماً
– صوص المعكرونة الجاهز :
2 كوب
– بقدونس :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
طريقة العمل والتحضير
- سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.
- قومي بتبطين صينية الفرن بورق القصدير وادهني الصينية بالزيت النباتي.
- اخلطي اللحم المفروم مع بقسماط وملح والفلفل وبودرة الثوم والأوريغانو و بيضة والماء في وعاء جيداً حتى تمتزج المكونات.
- قومي بتشكيل كرات متوسطة الحجمثم بعد ذلك ابسطي الكرات واحشيها بمكعب من الجبن الشيدر وأغلقيها على شكل كرة.
- نقوم بأضافة الكرات في الصينية المجهزة واشويها لمدة 10 دقائق حتى تصبح بنية اللون.
- قومي بوضع كرات اللحم في مقلاة ووزعي صوص المكرونة عليها وسخنيها لمدة 10 دقائق.
- نقوم بأضافة ها في طبق التقديم ووزعي البقدونس والموزاريلا عليها وقدميها ساخنة.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا