كفتة بالجبن الشيدر

قسم: الأطباق الرئيسية كفتة بالجبن الشيدر » بواسطة محمود الاسوانى - 26 أبريل 2022
25eaca2ef00dbf016db0f61a1cb97d5e w750 h500 كفتة بالجبن الشيدر

مقادير العمل المطلوبة

– لحم مفروم :
600 غراماً
– بقسماط :
ثلث كوب
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بودرة الثوم :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– أوريغانو :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
مجفف ومطحون

– بيض :
1 حبة
– الماء :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– جبن الشيدر :
170 غم
مقطع مكعبات صغيرة

– صوص المعكرونة الجاهز :
2 كوب
– بقدونس :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
مفروم

– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة

طريقة العمل والتحضير

  1. سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.
  2. بطني صينية الفرن بورق القصدير وادهني الصينية بالزيت النباتي.
  3. اخلطي اللحم المفروم مع بقسماط وملح والفلفل وبودرة الثوم والأوريغانو و بيضة والماء في وعاء جيداً حتى تمتزج المكونات.
  4. اصنعي كرات متوسطة الحجم ثم بعد ذلك بسطي الكرات واحشيها بمكعب من الجبن وأغلقيها على شكل كرة.
  5. نقوم بأضافة الكرات في الصينية المجهزة واشويها لمدة 10 دقائق حتى تصبح بنية اللون.
  6. نقوم بأضافة كرات اللحم في مقلاة وزعي صوص المكرونة عليها وسخنيها لمدة 10 دقائق.
  7. نقوم بأضافة ها في طبق التقديم ووزعي البقدونس عليها وقدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

  • كفتة بطاطس بالتونة
  • كفتة الدجاج بصلصة الطماطم
  • صينية الكفتة بالفحم
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا