كفتة بالجبن الشيدر
المضمون
مقادير العمل المطلوبة
– لحم مفروم :
600 غراماً
– بقسماط :
ثلث كوب
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بودرة الثوم :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– أوريغانو :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
مجفف ومطحون
– بيض :
1 حبة
– الماء :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– جبن الشيدر :
170 غم
مقطع مكعبات صغيرة
– صوص المعكرونة الجاهز :
2 كوب
– بقدونس :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
مفروم
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
600 غراماً
– بقسماط :
ثلث كوب
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بودرة الثوم :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– أوريغانو :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
مجفف ومطحون
– بيض :
1 حبة
– الماء :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– جبن الشيدر :
170 غم
مقطع مكعبات صغيرة
– صوص المعكرونة الجاهز :
2 كوب
– بقدونس :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
مفروم
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
طريقة العمل والتحضير
- سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.
- بطني صينية الفرن بورق القصدير وادهني الصينية بالزيت النباتي.
- اخلطي اللحم المفروم مع بقسماط وملح والفلفل وبودرة الثوم والأوريغانو و بيضة والماء في وعاء جيداً حتى تمتزج المكونات.
- اصنعي كرات متوسطة الحجم ثم بعد ذلك بسطي الكرات واحشيها بمكعب من الجبن وأغلقيها على شكل كرة.
- نقوم بأضافة الكرات في الصينية المجهزة واشويها لمدة 10 دقائق حتى تصبح بنية اللون.
- نقوم بأضافة كرات اللحم في مقلاة وزعي صوص المكرونة عليها وسخنيها لمدة 10 دقائق.
- نقوم بأضافة ها في طبق التقديم ووزعي البقدونس عليها وقدميها ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
-
كفتة بطاطس بالتونة
-
كفتة الدجاج بصلصة الطماطم
-
صينية الكفتة بالفحم
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا