شيبرد باي بالتونة
مقادير العمل المطلوبة
– الزيت :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
نصف كوب
– الجزر :
كوب
مبشور
– الباذنجان :
كوب
مقطع مكعبات صغيرة الحجم
– سمن :
نصف كوب
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– الفلفل الاحمر الحار :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– التونا :
علبتين
– بطاطس :
3 اكواب
مهروسة
– جبنة :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مبشورة
– زبدة :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
مقطعة مكعبات صغيرة
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
نصف كوب
– الجزر :
كوب
مبشور
– الباذنجان :
كوب
مقطع مكعبات صغيرة الحجم
– سمن :
نصف كوب
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– الفلفل الاحمر الحار :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– التونا :
علبتين
– بطاطس :
3 اكواب
مهروسة
– جبنة :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مبشورة
– زبدة :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
مقطعة مكعبات صغيرة
طريقة العمل والتحضير
- حمي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلبي فيه البصل حتى يذبلثم بعد ذلك أضيفي الجزر المبشور وقلبي لحوالي دقيقتين.
- زيدي الباذنجان وقلبي حتى يذبل الخضار.
- اسكبي المرق ونكهي بملح والفلفل الأسمر والفلفل الأحمر الحار.
- قومي بتقليبها من وقت الى آخر حتى تجف السوائل.
- أضيفي التونة وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات.
- قومي بتوزيع المزيج في قعر صينية فرن.
- إبدأي بإضافة بطاطس المهروسة على الوجه ومديها بتأنٍ.
- انثري الجبن على وجه الطبق.
- وزعي مكعبات زبدةثم بعد ذلك أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدميها.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا