عمل عجينه السمبوسة المقلية خطوة بخطوة

اهلا بكم فى موقعنا المتميز مضمون بكل ماهو جديد

واليكم عمل عجينه السمبوسة خطوة بخطوة وصحتين وعافية

طريقة عجينة السمبوسة المقلية 300x143 عمل عجينه السمبوسة المقلية خطوة بخطوة

طبق السمبوسة من الأكلات الجانبيّة التي يتمّ تحضيرها بشكل مستمر مع وجبات الطعام، ولكن يزداد الطلب عليها في شهر رمضان المبارك، كصنف جانبيّ خفيف يمكن أن يحضّر بشكل بسيط وسريع وبعدّة حشوات حسب الرغبة، ويمكن أن تكون وجبة على مائدة السحور غنيّة بالعناصر الغذائيّة والفيتامينات والمعادن، وهنا نقدم لك سيدتي طريقة تحضير عجينة السمبوسة. عجينة السمبوسك

المكوّنات

كوبان ونصف من الدقيق. نصف كوب من الزيت النباتيّ أو الزبدة. نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

ننخل الدقيق، ثمّ نضيف الملح، والماء الدافئ، والزيت النباتيّ، أو الزبدة. نعجن المكوّنات حتّى تتكوّن لدينا عجينة متماسكة، لا تلتصق بأطراف الوعاء. نغطّي العجين بقطعة قماش نظيفة، ثم نتركه لمدّة ساعة قبل البدء بتحضيره للسمبوسة. في هذه الأثناء نحضر الحشوات لأنّه يفضّل استعمالها باردة تماماً. نحضّر العجين ونقسّمه لكرات صغيرة الحجم، نفرد العجين بواسطة النشابة، ثم نضع مقدار ملعقة من الحشوة داخل العجين حسب الرغبة، ونشكلها باستخدام أشكال تقطيع السمبوسة أو لفّها باليد. نسخن الزيت النباتيّ على درجة حرارة عالية، ثمّ نضع قطع السمبوسة داخل الزيت، ونتركها لتتحمّر، ويصبح لونها ذهبيّاً، نقدّم السمبوسة ساخنة مع أنواع مختلفة من الأطعمة، والسلطات الجانبيّة المكوّنة من الخضار الطازجة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *