مطبّق البيض بطريقة سهلة

قسم: مضمون » مخبوزات ومعجنات » مطبّق البيض بطريقة سهلة » بواسطة أم ياسين - 12 أغسطس 2018

اهلا بكم فى موقعنا المتميز مضمون بكل ماهو جديد

واليكم طريقه عمل مطبّق البيض وصحتين وعافية

طريقة مطبق بالبيض 300x143 مطبّق البيض بطريقة سهلة

مطبّق البيض من المأكولات الصباحيّة التي تعتمد بشكل أساسي على البيض، إضافة إلى الخضار وبعض اللحوم. تعتبر غالباً من الأطباق الخاصة بالفطور، وتنتشر في دول الخليج. في هذا المقال بعض الوصفات الخاصة بمطبّق البيض. مطبق البيض بالدجاج

المكوّنات

كيس من ورق الرقاق أو الجلاش، أو الشراك. ضمة من الكرّاث. حبة من الطماطم كبيرة الحجم. ثلاث بيضات. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. نصف كيلوغرام من الدجاج المقطع الى مُكعّبات. بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً. فص من الثوم.

طريقة التحضير

نغسل الدجاج بشكل جيد ثم نصفيه من الماء. نحضر الخلاط ونضع به البصل والثوم لعصرهما. نضع الدجاج في مقلاة على نار ونرش القليل من الملح والبهارات والقليل من الماء ونتركه حتى يجف جيّداً من الماء. خلال هذه الفترة نقطع الكراث والطماطم إلى قطع صغيرة الحجم. نضع الكراث والبندورة بالإضافة إلى اللحم في زبدية ونرش القليل من الملح ونضيف إليهم بيضة ونصف ونخلطه مع بعضه البعض. نفرد الرقاق ونقطعه الى نصفين، ثم نضع القطعتين فوق بعضهما بشكل +. نضع الحشوة داخلها في منطقة الاتصال بين القطعتين. نلفّ الرّقائق من الجهة اليسرى باتّجاه الحشوة ونمسحها بالقليل من البيض المخفوق، ثم نلفها من الجهة اليمنى والعليا والسّفلى ليتم غلقها على الحشوة تماماً، ويتم قليها بالزيت وتقليبها على الجهتين

كلمات دليلية:
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *