طريقه عمل الارز البسمتي بطريقة سهلة

قسم: مضمون » الأطباق الرئيسية » طريقه عمل الارز البسمتي بطريقة سهلة » بواسطة أم ياسين - 12 أغسطس 2018

اهلا بكم فى موقعنا المتميز مضمون بكل ماهو جديد

واليكم طريقه عمل الارز البسمتى  وصحتين وعافية

كيفية طبخ الرز البسمتي 300x143 طريقه عمل الارز البسمتي بطريقة سهلة

أرز البسمتي يختلف أرز البسمتي عن الأرز العادي بطول حبته ومذاقه المختلف، ويفضله الكثير في عملية تحضير بعض الأطباق والوصفات، وما يميّز هذا الأرز هو أن حبة الأرز لا تلتصق بالحبة الأخرى، حيث يمتص الملح بشكل جيد، وكذلك البهارات، وتوابل الطعام، ونتساءل هل طريقة طبخ أرز البسمتي تختلف عن طريقة طبخ الأرز العادي؟ وما هي أفضل طريقة لطبخه؟ أرز البسمتي الأبيض

المكونات

كوب أرز بسمتي . كوبان من الماء. خمس ملاعق كبير من زيت الذرة. رشة ملح. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

طريقة التحضير

ننقع الأرز جيداً بالماء الدافئ مدة نصف ساعة، وبعد ذلك نغسله عدة مرات حتى نتخلص من النشا لأنها تعمل على إخفاء طعم الأزر الحقيقي. نضع زيت الذرة، في الوعاء ونضيف أرز البسمتي إليه و نتركه مدة دقيقتين ونقلبه. نضيف الماء بحيث يكون كافياً لتغطية الأرز، حيث يرتفع سطح الماء عن الأرز بمقدار واحد سنتيمتر. نضيف الملح و الهيل المطحون أو حب الهيل للأرز، و نتركه مدة سبع دقائق حتى يغلي جيداً. بعد انخفاض نسبة المياه نخفض النار، حيث ينضج الأزر على حرارة هادئة مدة ربع ساعة. نرفع الوعاء عن الغاز، و نتركه مدة خمس دقائق جانباً حتى تمتص حبات الأرز البخار، و هكذا يصبح الأرز جاهزاً للتقديم

كلمات دليلية:
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *